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材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ _1 C1 Z: @$ v8 h
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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- U1 V5 X- C+ Y6 k' X( t做法
_) M: k' ~! z" X' z公仔箱論壇1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) n6 j* [, R$ Z5 _. |( r- s$ s
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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% [ U- {& c0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, S% q, }& d f! ~. M* T( i$ ~ `
" _5 {( t4 U7 E1 `5 k- I& L$ y T4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。公仔箱論壇- Z; z1 Z* V! i- v9 l" i
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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