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 公仔箱論壇 |6 N' r# U% ~" R% U1 u6 }- k
F0 e5 R6 X0 a0 d公仔箱論壇材料
" M0 R9 @1 `# U/ u' o7 Q3 btvb now,tvbnow,bttvb海膽/蟹肉各 100克、蒜頭 10克（切碎）、橄欖油少許、番荽碎 5克、韭菜 4條
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1 E( p. e' a6 B0 M8 }7 n1 n8 d* ?tvb now,tvbnow,bttvb班戟料
; ]1 J' S- h+ ]- i I, V麪粉 100克、雞蛋 4隻、全脂奶 25毫升、牛油30克、鹽 5克、橄欖油 5毫升公仔箱論壇# `0 `% |+ l( T {
" e# z+ i( z1 {4 n" w" g/ ?公仔箱論壇醬汁料
3 L. x2 L/ |( f6 Mos.tvboxnow.com海鱸魚 400克、蚌/蜆/大蒜/番茄醬各 50克、烏賊 100克、白酒 200毫升、橄欖油10毫升、鹽 30克、洋葱 1/2個（切粒）、番荽 20克魚肉醬料：魚湯 200毫升、牛油 50克、麪粉 60克、鹽 10克、白胡椒粉5克公仔箱論壇% \% [( t( {$ t; m7 C& v. M
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軟魚肉醬料8 \! R- s6 ]* a3 f$ z) G8 q
魚湯 200毫升、牛油 10克、麪粉 30克、藏紅花 1克、鹽 10克、白胡椒粉 5克" a7 S$ ?3 {* s
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, i+ S$ R# S. ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, C5 S, n3 o0 J* s. U
7 T& t3 ?# e8 X# B( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ Y- ^& h* ?4 p( V9 k- I
做法公仔箱論壇9 _: ^! X; Q& z" {) X# Z& [$ E
1.做班戟：把所有材料拌勻成班戟漿，燒熱平底鑊下少許油，加班戟漿煎成班戟後攤凉。公仔箱論壇 [, N6 n% }) f% N
4 r5 S- K. `5 y2.做醬汁：海鱸魚起肉起骨，魚肉切片，將骨及洋葱落鑊煎一煎，然後加所有其他材料炒20分鐘便成。
. U0 u' |2 ~/ C* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n4 E! ~/ u' z+ i# Wos.tvboxnow.com3.燒熱鑊加橄欖油，炒香蒜茸、海膽及蟹肉，撒上番荽拌勻。
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4.做魚肉醬：將牛油及麪粉拌勻後，放入魚湯中，加鹽及白胡椒粉煮成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! u3 l: [0 D' j
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5.做軟魚肉醬：魚湯及藏紅花落煲煮滾。牛油加熱溶化後與麪粉拌勻，放入魚湯，加鹽及白胡椒粉煮成奶黃色。2 c0 z* \- S# h' `' E
; C, x" L9 N6 E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把魚肉醬與醬汁拌勻，放在班戟上，用煮軟的韭菜打結成包，放入已預熱至 180℃焗爐焗 7分鐘。7.把軟魚肉醬上碟，放上焗好的班戟包，再將（ 3）放在軟魚肉醬上即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 v; e& Z5 x6 L; p1 [9 v6 j, f, \
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發表於 2009-12-12 06:11 AM
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