[甜品] 忌廉鬆餅Lily's Scones

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, K" C/ {4 A/ J. C. n( a* ^+ L$ l材料tvb now,tvbnow,bttvb" A4 o/ C6 {/ A+ c2 ^9 F" }; H
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
# E; `1 e9 n( s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% @7 R7 Z0 r% K& N$ X
公仔箱論壇  d* y) o+ O* q
做法
2 n, @7 p: r% s公仔箱論壇1.預熱焗爐至220℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! L5 s4 P2 _, U1 i) V

3 @/ C7 H; E9 v" D, ttvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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. A( ?. S$ T0 K+ o/ _6 t8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
, j4 Z* I) _- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k2 H* R+ C+ ]  c, U, c. |# @4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
6 L7 S. N3 r8 R; P6 j- v% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ |! h+ k4 \. z# |. J6 S( B
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心得
7 K' C* F" G1 ^! q2 v. ?公仔箱論壇
# s! x; ]  p, p8 D- K4 H公仔箱論壇Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。