未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景- z* W% a3 r" z' p; H/ T1 {( q
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕: p2 ^; t' L, c7 b; H4 A& S$ F" @
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 |, j; [2 I4 h& s# N6 s3 k: K
3 y+ \; [' O; Q h5 `+ ]os.tvboxnow.com扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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. ^; ^, g/ c. y4 \; t- c; b5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋 }; B! ^& S0 x! h Z: L7 f' x5 w9 k
$ P7 Y- \1 S3 @os.tvboxnow.com入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。2 I3 @) ?4 I: [
- y# ^& \4 _% m- r* R4 K& Kos.tvboxnow.com焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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9 A# Z, J0 @ y3 V. k# Dtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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& Q; Y" `- x0 P# c9 `公仔箱論壇選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。1 C( e- j* r% y3 q$ x# T) |
% T4 x* U: R. A薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 `* x: c! [& T/ G
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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+ J6 t( Y3 _4 ~8 l/ z# Ntvb now,tvbnow,bttvb帶子龍蝦杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 {# m/ ~' D
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ @: I0 v5 r' e5 u& b. ~0 F, W
) v2 y" R& [2 r3 c6 u _# ] f0 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 g1 n4 P9 `! v5 B* n
■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。公仔箱論壇$ e' B8 t' h1 ?' V
) T- G6 I8 D+ }, G$ Stvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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Q1 g; K! D. A2 G0 G" W$ O花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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; R7 e0 H& G" Q& O6 P4 ^) Y香煎鵝肝
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) u; t( v3 X0 I+ Ktvb now,tvbnow,bttvb即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。os.tvboxnow.com" U" M- u1 A/ {( q" Y a
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蠔皇鮑魚鴨掌煲os.tvboxnow.com; L5 ]6 ~7 a& C( q+ C% g( K. L4 y
9 D1 |8 k5 x! b6 R, q網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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) B L4 {1 ~: t6 j( ^8 e0 O8 \: Sos.tvboxnow.com有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb3 e" y- K& ?, Q$ U
: P: d0 P) |2 e5 S# _/ f公仔箱論壇朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb }& k) M+ G) b: f: b
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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