未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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, e* t1 d, _4 O! `% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。公仔箱論壇: G# [9 [8 c; R4 B$ r1 T: v
8 f; K0 N5 @5 M& b- Eos.tvboxnow.com樹頭蛋糕
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% H& u- Y* }5 R在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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' a; K! H4 \) qos.tvboxnow.com扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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: c L7 S" D3 y. Z. u, @公仔箱論壇蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。os.tvboxnow.com7 p2 {* |) X" g0 q' D; k3 x
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瑞士蓮朱古力火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- E& F) p( B6 o0 F* o( y
3 n4 [9 V5 A( u9 y2 [' Xos.tvboxnow.com入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。. m. E9 @ m2 [9 m7 y! S- f0 h1 I* d" t3 a
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 ; U, V, K' G' P! X+ x' U; n
( e* R, U0 H* i6 A ?% ~/ z$ b8 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 P9 S1 o' p, M5 R
Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)公仔箱論壇4 ?! w/ Z3 \7 H$ F# l( x
6 {2 M6 _; a. t1 g9 z9 W1 j30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景* Z A( ?* m0 T" J0 I7 Z; i. M; ^
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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( A4 V7 l' [% g& ^/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅慕絲杯
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3 D b5 j8 |$ d5 {% ^os.tvboxnow.com薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 H1 X1 i) Z) x
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鐵板 1855牛肉粒
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E+ q* j, V3 J% [公仔箱論壇美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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& i% q4 a9 q7 X9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子龍蝦杯公仔箱論壇6 `& @) {/ Y) h' F
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 - f4 Q7 y. W4 P! y. b& u
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。公仔箱論壇, S3 L. z7 w- e# _) r1 c* d
4 d4 g) _- e3 c, ~- @' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) ' R2 S& R: g o8 D# k6 K" P
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 2 P8 E* U# [: s' }3 X& a1 N% \
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香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb) B. G' e, P+ l9 M n0 L# @
& {! j3 D8 q% p7 E) Eos.tvboxnow.com蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 0 r" K5 ]% M# ]
% o! d; N+ z6 z9 v% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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1 o% {: F1 E. Pos.tvboxnow.com有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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& L* A/ s2 v- ?2 s/ D% z/ ltvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。os.tvboxnow.com7 ~& F6 C" [* X6 J" `
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓). O( x( i/ m+ j$ i8 w- E
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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