未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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. R2 {" f$ ^5 q5 j9 T, U+ M" N! W逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。公仔箱論壇- i6 g( j5 \. w" j& m
8 {$ A4 a- C3 O+ i! U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb樹頭蛋糕3 \9 L! r2 K: D# k
# G: B: o- S5 ?: c, R公仔箱論壇在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; V) ^8 Z6 r/ a9 z$ B+ z# p
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁& U5 T, J* Q$ ] m g
4 x" f2 q" @1 q1 r: Q& uos.tvboxnow.com蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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6 ^3 t0 |( E# ~1 Y0 t" Ftvb now,tvbnow,bttvb瑞士蓮朱古力火鍋
' V0 v' E8 v1 n3 t$ a; |6 @6 {' c6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j+ y2 [. V1 _- B E' m, L/ i. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇+ T2 B$ I, c) z& j, F
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 a% }- J! t$ L3 r; V
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% B ]# i8 x* a9 Rtvb now,tvbnow,bttvbPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)公仔箱論壇" _5 Q* S( r7 [$ [2 u
2 b' _3 y- B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。+ d3 h' t" L' q/ _4 C! a7 T
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 : n8 q/ |7 C/ i7 G# [/ z6 v9 U
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鐵板 1855牛肉粒
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, X2 ^& _4 L# i& gtvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 u+ |: R& q/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' s8 a$ N' F) b3 g. A
帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 2 O3 ]9 O9 o; t9 {
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* b0 V E/ L, g( etvb now,tvbnow,bttvb■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
7 ^0 o V4 {. z/ B7 q$ h" i1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 t1 N0 J0 U8 i2 d/ p+ x, W
雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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" U3 X" u' N1 G% K" d9 q$ Z7 d2 J擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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* n' i) W7 k4 F* }" t% uos.tvboxnow.com香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。" j; A5 B: `7 E! b5 k* Q# Q% Q
- Y( ~+ W( K- I- L% l1 L. Mos.tvboxnow.com蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb* U' H* s: C& ` n9 i" f* U2 E
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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7 X" G" W ?2 k) P3 V2 L, E9 }" O/ Y/ r海皇竹笙翅
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3 [" Y9 h) n+ G% O6 t有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。) t, u- V6 x) J$ j' v' _
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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