未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。os.tvboxnow.com( ~) {4 |4 {( [
! ^- Q( @. q$ g; k- Q" I6 R9 ?0 ~os.tvboxnow.com逾 30米長食物枱 望維港夜景
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9 F4 q5 Y$ u' T6 v( ~/ L9 g公仔箱論壇被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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5 r: S+ f' i2 v ytvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁os.tvboxnow.com8 R" B4 l! y. m. e/ F7 a
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋
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8 a9 W! I: x+ N7 \& C* K入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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( b: ?# A3 ?0 F8 H7 Q$ `tvb now,tvbnow,bttvb焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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2 ?' T( X9 t% C+ x* O& ^ A新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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7 u' E3 R8 N: X" { P9 LPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- z3 o/ a: a2 q
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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) U) x: j, F; I [. F6 O薑餅慕絲杯
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+ `: I8 u' K( F% Rtvb now,tvbnow,bttvb薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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( R C# r5 a8 rtvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒 d0 M: j, }0 F, f
/ D# e; F3 ?$ A- y5 w) x7 R) ktvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯tvb now,tvbnow,bttvb" V9 f, T. T1 H! t' m$ S2 W O. K
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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6 n* y9 A' `# G公仔箱論壇雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) $ k$ S: l6 C) ~9 s- M0 |
( |$ I! S8 a( ~8 D8 H( ^& G公仔箱論壇擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳3 M0 k' D! }& i! X% B" x
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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m0 B! @, {( oos.tvboxnow.com香煎鵝肝' M1 P0 r1 q! R6 J" w5 I3 k$ ^
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。) Y: S1 p( c2 g3 s( |4 X; K
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蠔皇鮑魚鴨掌煲/ y4 W, s. m' M8 o
5 q8 A: E1 @0 b0 q" m- L網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' `! ~6 S, R+ k- e6 s- y6 V
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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( ?6 ~# d2 x. f$ T) z, ?朱古力噴泉
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1 ^ G( g1 x- [" W+ u$ e7 g有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ R8 p' l [- l0 a& x" S
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb* k5 V% t1 D- D0 P' a/ [8 ^% X S
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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