6 G* Z) j" l% \* X. w# o+ xtvb now,tvbnow,bttvb2 L' k8 k0 c; q/ r7 Z9 P8 r4 O
材料 7 k$ O- e. S" Z* r
大連鮑 100克、鵝肝 30克、洋葱粒 40克、蘆笋粒 30克、日本米飯 100克、雞蛋 1隻（拂勻）、甘笋粒 20克、天婦羅粉適量 調味料：鹽10克、水 150毫升、味醂 45毫升、煮酒 45毫升、薑 10克（切片）、糖 100克、濃口醬油 30毫升、木魚花 10克、黑胡椒少許公仔箱論壇) V& B: t: ?4 v
$ a* ^) X" S6 z8 H9 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 H/ ?" w+ p4 Y" m2 y c+ qos.tvboxnow.com做法
; F" l* Q! u- _$ a) I% l1.將水及木魚花倒入煲，開大火煮滾後熄火，隔渣倒出木魚水。# F& L7 v4 p3 x. e. {
- Q8 M+ B3 f$ X& ?: hos.tvboxnow.com2.鮑魚洗刷乾淨後放入煲，加（ 1）、薑片、煮酒、味醂、糖及濃口醬油，用細火煮滾。
1 {' w* P; T- Q: |7 H& E' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& X# o1 V3 k
3.在錫紙刺數個小孔，冚上鮑魚煮15分鐘，取出攤凉，鮑魚汁盛起留用。
6 F# y: Z O# i# r+ Y& z: }
* s* O4 E! b- S5 r0 B: k4.將鮑魚肉離殼去內臟，鮑魚肝留用，然後一開四。: |8 { {1 e3 O! h' b1 \" T
8 M! q+ n* u) N) _os.tvboxnow.com5.將蛋漿倒入白飯拌勻，再倒入已燒熱的鑊中，炒香後盛起。os.tvboxnow.com, {# r; \8 W) I# d' L
4 o% ?/ z2 K2 y. Wos.tvboxnow.com6.原鑊再開中火燒熱，下洋葱粒、甘笋粒、鮑魚肝及蘆笋粒炒香，將炒飯回鑊炒勻，下鮑魚粒、鹽、黑胡椒及鮑魚汁炒勻後盛起。 G8 X; v: [0 P" P6 P
3 h6 W! l) t( `4 P' O/ k
7.起鑊下油，將鵝肝蘸上少許天婦羅粉後放入鑊，用中火煎至金黃盛起。8.保留鑊中的鵝肝油，原鑊加炒飯炒香上碟，最後面放鵝肝即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* D8 F5 b6 `: p1 Q2 d
" `# b& g* J( o7 o1 t% n. g4 I公仔箱論壇
( ]& R0 m" M: q- _6 c8 O1 m公仔箱論壇: X3 c% T) M+ [
6 }% K- L! ^" O1 Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 Q. w8 f& }# E! D4 b. n
; U+ y/ _, _' Y( E+ D% {5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d' Z) L3 r- r/ ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-10 06:05 AM
| 