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! t7 g2 a9 Q1 y1 K6 C: Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
2 W# ?5 r) U3 u4 q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙
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做法
! g6 R( }9 |: n# L+ w* c9 g8 }1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。
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5 v' _" P0 \$ B4 @ R6 G: Otvb now,tvbnow,bttvb2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。os.tvboxnow.com3 d: q. K. `9 G0 d- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], R: I! m7 f2 m
3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。* I7 s/ l4 i4 r9 \
3 p$ m3 p7 c& j$ @6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。
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* g: E" d6 Q* A7 l" U p8 x公仔箱論壇5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。
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; }( A/ ~! a" C T! I6 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。; s/ q2 B6 }3 X; q8 p
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) x* [; B B- ]# J" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
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發表於 2009-12-8 06:06 AM
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