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材料
$ J; S' d$ A" C( N# ^, U/ S筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法os.tvboxnow.com9 y( l+ j/ Z3 g4 h* ~
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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2 c' O/ {$ }2 V0 e( [6 t) m5 gos.tvboxnow.com2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。! n, _, s3 I7 C& T, }
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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, D2 ?1 W7 S% [# j- V. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 H: n" ?! p% I# M
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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