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筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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1 T! w/ Z6 F) o# ? vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 s5 v% F# H* g9 v0 ?. A1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。tvb now,tvbnow,bttvb m4 }* R7 \' \, B( e& @1 A' Z
: y7 [) w& e8 V2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。os.tvboxnow.com ~+ D! s: D( A& t6 F1 S
) F3 k5 j2 [! ~- B. O+ s" V; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。+ s& l, {) n; U& g8 ^7 U
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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! C9 X2 Z0 p( N) p/ }6 ?, E6 _0 g5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。! N$ w& V- \6 m4 `
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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