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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* p. ?! Z8 w
乾豬皮 4両、半肥瘦豬肉 3両（剁碎）、芋頭 1/2斤、乾冬菇 3隻（浸軟）、鹽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、胡椒粉/麻油/蠔油各 1茶匙、水 1/2碗、油/生粉/生粉水各少許、薑 2片、麪豉 2湯匙、豉油 2茶匙公仔箱論壇 S/ _/ y8 j% E, w* E5 I
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- `1 S6 p1 e- w' G8 t8 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
* O- @6 [! r. {' c+ h) b- g1.乾豬皮加熱水浸泡2小時，然後抹乾水後切片，於中間一刀造成窿。
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2.冬菇剁碎，加半肥瘦豬肉拌勻，再加鹽、胡椒粉、豉油、糖、生粉及麻油拌勻。
2 W: w' J! R7 N( e9 z! X6 U. S
' ?+ \# y$ v, W8 y0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將芋頭切件後放入鑊，用大火煎香。os.tvboxnow.com; F0 e4 ^8 j* R* A
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4.將豬皮一端穿過中間的窿，抹上生粉，釀入豬肉，再拍上少許生粉。
9 ^7 A# i4 Z- [* ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^) h9 E. I% o! p3 r公仔箱論壇5.用中火燒紅鑊，加油，將（4）有豬肉一面放入鑊，煎至金黃色後盛起。2 f" t8 f6 }! Q# J7 R% n/ s4 b
& z ^6 C1 S4 ]3 [2 D公仔箱論壇6.用中火將瓦煲燒熱，加油、薑及麪豉，燒紅煲後放入芋頭及水煎香。7.將豬皮放在芋頭上，加少許水，冚蓋燜至收汁後，加蠔油及以生粉水打芡，再冚蓋焗 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 h; v) ~, L: x0 n6 f: i' a2 u
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發表於 2009-12-8 06:04 AM
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