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[中式食譜] 旺來炒飯

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菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵(切粒)、洋葱 1/2個(切粒)、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻(拂勻)、香菇粉 1湯匙
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3 z. p2 d! W5 K: W, uos.tvboxnow.com做法
# `" C  z3 i! `/ D9 o, i1 [os.tvboxnow.com1.將菠蘿起肉,留起外殼,果肉去心切粒。公仔箱論壇  E& Q- j! b# u8 j

* [* }5 b- k& S9 R" r7 y3 Nos.tvboxnow.com2.燒熱白鑊,下菠蘿粒炒至乾水盛起,防炒飯時水滴滴。
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" {$ z4 k7 C( m: Ptvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃,加白飯炒至金黃,加蛋漿炒勻,再加香菇粉調味,最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻,撒入半份葱粒,炒勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ y: G, H8 ^2 o# [' e( L" s
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內,撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。
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) J  W4 M7 U# m; }0 W4 X' q9 Cos.tvboxnow.com菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半,沿菠蘿的邊位切出長方形,再在旁邊插一刀,切一下,果肉即可輕易挖出。. H0 u" G* Q' c" m, n( Z7 w2 [0 ^2 z
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