據講,日本串燒店 bar頭位置,永遠人頭湧湧最擠迫,點解?原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒,係呀,免費「送」呀,加埋大口大口冰凍生啤, free到爽!9 R2 F# M" _+ ~- y, ?& }& E+ {
2 l. U4 j y5 Q/ Y" `9 ~尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
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4 o: z; A. o+ I: S3 D/ U9 k4 w l2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m3 ^# a x" P) N; K位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店,上月中正式開張,bar頭由當初無人坐到要爭凳仔,如此受歡迎,全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒,由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有,六點後食客入到店,只要買杯飲品,由最平的$10支汽水、到$28(小)或$36(大)杯 Asahi啤酒,霸到bar枱位置,就會免費請你吃串燒(鹽燒雞皮大虎蝦除外)。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜,配串燒最潤喉。坐成晚都得,夠豪爽!未霸到bar枱位,食串燒一樣唔算貴,小店串燒有三十多款,大都十零廿塊錢一客,一客一串,當中幾款每日限定串燒,鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦,以自家起出的雞皮捲住燒成,簡單地以海鹽調味,雞皮香脆惹味,蝦肉鮮甜爽口又多汁,每日限賣約十多客,由於是當天新鮮貨,海蝦大細有別,會因應大細而定價,由$48-$68不等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 p; _8 w; ~' [% X
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5 ]6 \* {: X% p$ y' _) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小店只得四個 bar頭座位,周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒!
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3 L2 d$ z4 d9 A7 E& A; w0 cos.tvboxnow.com串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部,去皮只留最嫩水份最多的中心位,以煙肉包住燒,外脆內軟,汁多鮮甜。+ P- Z7 i8 L3 s1 C3 W
! M, w9 ?# t TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( @ d$ I& ?! i. ^. ^) C
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* [, S/ e s# ]" K B+ o8 p0 ^( ^os.tvboxnow.com燒日本雞皮蝦仔$10/串7 j) a: m/ F: f9 ?4 V# F; k
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" y! h9 q1 u% C* e% W0 i; k蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦,以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽,抵吃!
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最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋,都是熱賣口味。os.tvboxnow.com! _ |2 C9 b; ~) O; ^1 G* [
7 h. j$ W" J' H: o7 `tvb now,tvbnow,bttvb左起:雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串tvb now,tvbnow,bttvb- {6 \/ U. \3 ?8 B: }9 R

, U8 z0 n3 J$ H7 `) J2 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞腎較一般嚐到的細很多,原因是用上新鮮雞腎,吃得出鮮味,貨源有限,每日限十多串。雞皮燒海蝦,蝦又大隻又甜。
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& [9 t) d1 Z! Q: z( f, q: `& l; Q公仔箱論壇芝士牛油燒薯仔$15
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日本薯仔先烚過,以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁,薯仔軟腍甜美。
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大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
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1 g2 c/ i* m5 V/ ltvb now,tvbnow,bttvb蘇豪消夜$15串紫蘇雞4 ], n6 f& s) e$ n' A
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- ?7 \4 ?2 W+ S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb中環蘇豪 Taku開業四個月,店舖設計精緻舒適,看位置及門面,心想消費定必不便宜,殊不知,小店於本月 12日起,逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧,所有串燒一律$30一客,一客兩串,平均只售$15,中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感,特意創製出三款新口味,牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW,於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅,兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後,碰吓運氣囉!! S0 }9 c( n$ h/ J: e5 U0 F5 M0 y
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紫蘇雞串$30/兩串( [0 \- \* L! g4 r" g) e4 u
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如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎,加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型,落單後再串燒上桌,紫蘇味道偏濃,下酒一流。 ; [; ?! |% H W$ j4 a
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上至下:牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串os.tvboxnow.com" U2 ~ `' L' {0 F2 H5 @- D- [
V( Y1 ~* A3 _6 G牛肋肉以醃料醃過再燒,由於有少少筋及軟骨,肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄,香甜不膩。 os.tvboxnow.com# ]7 c8 M6 i/ C
9 J6 b1 B" z5 i+ o# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐串燒$30/兩串: t% o# x, N1 U& L0 ?
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店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁,外脆內滑,豆味濃郁。
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Taku (中環伊利近街)
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1 m6 Y$ U1 |2 j, |# u, O公仔箱論壇旺角園景$24醬燒岩蠔
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; g& h& E9 T( v% @! Ftvb now,tvbnow,bttvb市區少有園林戶外串燒店,位於旺角的趣屋,其戶外花園新近開闢成串燒吧,開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠(至本月20日止)。自問愛開揚戶外環境用餐,與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲,絕對是樂事!串燒由十零塊錢一串起,算抵食!推介珍寶燒雞皮海蝦,蝦夠大隻,雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔,採用日本廣島蠔,肉厚肥美,加入日本大葱及自家調製醬汁,惹味香甜,趁熱食,滿口鮮甜,超滿足!
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醬燒岩蠔$48/兩隻
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! l& B4 }" V, R2 w9 t- t: Hos.tvboxnow.com岩蠔燒後蠔香異常吸引,配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味,與清酒、生啤都搭配。os.tvboxnow.com' f; i* U8 [3 F6 t1 d/ M7 M
# t* {/ B8 L4 V% Q% C Ros.tvboxnow.com珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串
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每日限定 12份的燒海蝦超大隻,加入日本大葱以雞皮捲住燒,雞皮脆,蝦身得雞油滋潤,口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨,咬落口感豐富。 & |+ j2 N3 x$ D- e: G+ |% p4 ^
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荔枝豬肉卷$22/串
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# \: t% u4 b0 G4 i& v5 Z+ j以豬腩肉捲住荔枝燒成,肉香富口感,荔枝香甜又多汁,配搭得宜。
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$ ?5 U3 [* r; ^6 b1 _女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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