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9 `# C$ }/ T: gtvb now,tvbnow,bttvb材料. v% B$ W1 j% G
五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許
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7 z2 ?0 @6 d9 D( W) gtvb now,tvbnow,bttvb汁料os.tvboxnow.com- s7 D3 A* c5 ?5 u
豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙公仔箱論壇7 r ~1 P/ j! e
公仔箱論壇1 \5 z' _: M! [6 c4 ^+ o0 t- }
; y4 W7 s8 |- n. F7 C公仔箱論壇做法
7 X1 S& Y# k9 P: z6 I3 v* F1.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。& ~$ \: F8 z( I. Q+ d3 i3 e
. \& g, Q0 z) W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。
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2 R1 g- }1 G3 r- u公仔箱論壇3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。; n w9 y v3 A: Z
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4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。os.tvboxnow.com0 x" q( Q1 U' @& f' j
( G- z( d4 W2 E- Y5 M& `0 cos.tvboxnow.com5.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。8 W9 ~4 f9 ?7 O$ [7 n) C
' {2 b/ e/ S" S* _6 aos.tvboxnow.com6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L! [! N% c5 Y) J" t
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# a* W( p5 F# }, { k. @: t8 ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 w: ~" @5 Z. h* @
煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
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