 - I2 j* \! ]6 ?9 V) v' h4 d
' J" ~* k+ T L, _3 t2 U7 h. @5 t, c
材料os.tvboxnow.com4 w6 d$ S) J( h: L2 i
五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 F3 r* [4 F6 x1 \. c
" k" B# \' x$ R$ P" w1 W# Q汁料tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 W6 z9 {% k8 S
豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙
0 _, Q6 T+ J! i3 c& o
: L5 q) G% b: P- Z. los.tvboxnow.com
% a. b# M) p/ @1 _2 ~) t/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# f! f- |* g0 o' d" K* K* xos.tvboxnow.com1.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。; a8 H5 v0 s* u4 q# a7 Y
( h$ K$ o- ^+ U& R6 F2 _' w+ G公仔箱論壇2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。
0 s, _# o/ [8 X: S公仔箱論壇
6 X8 M! E* U1 v0 r: v) Cos.tvboxnow.com3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。
- l x0 Y" ^: p$ Y4 }, u' u公仔箱論壇
) P9 R& {# r$ [0 j% `* q" f& htvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。; b) I0 ~/ o) ?' a# n0 ], ?! ?
6 ?! R; e, N$ y1 f; i5.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。
2 h w8 ^+ D3 p8 [6 X3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a& B ^# L- ~ k7 d6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。
0 W5 H* p+ N X' xos.tvboxnow.com" ^3 H8 C0 s9 j/ Y, e e7 s, M
8 x9 A! [/ b/ l: B1 Z* [os.tvboxnow.com
" R/ Q" t2 J* }% W+ r$ m3 L tvb now,tvbnow,bttvb" j! Q" W; K l0 m- o
7 v4 V0 B" T9 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, \8 J# B: c: R; ]& i公仔箱論壇煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
| 