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[中式食譜] 欖菜玉珠


# k- @" a7 z2 y; K. }7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h6 N2 W% D7 y; u: T7 W材料
( @7 ^9 f3 U$ ^tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料:鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
; K0 j( f$ [3 `* e: m$ G0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" V2 T6 J" F5 ~8 V) }) r公仔箱論壇做法
$ Y# T. K6 s, V2 L+ \5 |7 uos.tvboxnow.com1.將冬瓜肉挖出約 20個小球,再將小球挖空心。os.tvboxnow.com! c6 K# g" N# |/ m. f2 c1 c- Y

; G9 t! p, e! D5 S( u5 e) I公仔箱論壇2.欖菜略冲水減去油份。
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  T0 P% _$ Z/ ]/ i5 [3.菜心切幼粒,汆水後加入(2)拌勻,下糖拌勻。
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4.將( 3)釀入冬瓜球中,放入鑊隔水蒸 4分鐘,或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾,下鹽後加生粉水埋薄芡,淋上冬瓜球上,撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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; ^& _; B0 W, `( c" o7 q8 R$ E, vtvb now,tvbnow,bttvb挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心,然後再用較大的挖球器挖出球形。
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