* F; q% \9 k/ O" N
" \1 X7 {: `; S0 o* g5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 F7 @0 k% z( I+ C4 F& f冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
5 r! _* _9 B3 O" i, G. wos.tvboxnow.com
: }( B; S9 J& Hos.tvboxnow.com3 E9 ^9 G* h7 K
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D6 @% m, Q% O: d& i) m
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。os.tvboxnow.com' e. r' V) l" N9 r: n ]7 L# S
" Q! r! G, a3 h, xtvb now,tvbnow,bttvb2.欖菜略冲水減去油份。% o2 I) q9 _0 P* R+ m
os.tvboxnow.com" _* }; [& g6 d7 ^/ b
3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 b: B/ r; A' L. Y
公仔箱論壇7 X. `8 ` _! D( O4 D. Y0 N, v& p! x
4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
& F; N4 R7 R/ J% Z公仔箱論壇' N/ ? H6 C. T( T1 G
 os.tvboxnow.com2 N: z- h( u; a! t+ U+ j. y2 @
os.tvboxnow.com9 t9 X- w: _* H5 B
, l) N' y: r# M6 d# Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 I( R/ v l o9 M
 os.tvboxnow.com0 Y9 d) f; B1 U5 R
) S2 Q$ M2 X$ t S$ z1 v7 {& _
貼士
* m1 ~# `6 R- K. V! _, ], r2 G挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
. h8 o$ D2 H8 H |
發表於 2009-12-5 06:55 AM
| 