[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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2 b7 v: m7 e8 }3 s公仔箱論壇制作工艺：煎
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口味：鲜香滑嫩
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: Q  g/ T# t$ Btvb now,tvbnow,bttvb材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 公仔箱論壇4 x9 h1 P5 h. D* B, f: [/ v
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；: ~: w- Q3 M7 \
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；tvb now,tvbnow,bttvb& q. j. o4 m( A* C: b8 E
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。