[中式食譜] 紫砂茶香雞

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材料
3 J0 `2 c2 y( B# U* p  N光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升os.tvboxnow.com% k4 i3 u3 F5 G: I7 z" U
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  B. Q& l$ Q- r1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ F$ e- n6 w- ^os.tvboxnow.com1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。2 ~( @; {" R' v8 o; x
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2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。
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4 R" C5 z( V1 ]8 z! B0 Gos.tvboxnow.com貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。os.tvboxnow.com5 \" E9 J+ [8 O