每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。
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, T* }0 x N) W1 y1 f6 ctvb now,tvbnow,bttvb升呢嘆烤生蠔 6 w$ ~: f* t" w
上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。
1 @) [2 a" l7 d/ `$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( ?6 J' X! S3 N$ F
火鍋×燒烤新食法
% S7 `) p) E; @% _2 n" v公仔箱論壇餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
" _/ F% ^# q9 @9 M% A& Q& z9 {% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 _$ }9 A ^5 _" [& c
上級牛柳粒$ ~$ T: ^ v) C0 m# `
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牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 6 x4 A% c5 M$ k! d& v
$ T; a7 @4 w9 M# }牛舌片
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) x$ m/ F: y' B3 j5 {os.tvboxnow.com懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。
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, H* T* |! Z$ C2 w. y2 ntvb now,tvbnow,bttvb天皇蟹柳公仔箱論壇' b9 b* y" p; L" D6 X
3 @5 ^5 B" A' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ E" W" w+ `, p8 m1 i1 @! S: O, c% N; t
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穀飼肥牛# l+ s! e# V# f" I! _% K
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穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。os.tvboxnow.com( S% E$ Q' P* M( a" u
6 L, F1 ~( d V* [& E i6 }公仔箱論壇海蝦
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7 \* w, G1 p+ ~0 w海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。1 A" _/ O: @( j" e/ A
, {2 T# U8 ^6 H% F0 v# o: N& W1 t4 }Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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5 E+ X! y2 o) n7 K. o# [, `( Y鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)os.tvboxnow.com9 O* i+ L4 Z3 t7 s% _
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任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N% W1 ^0 t6 P$ z" x- t
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極上和牛黑豚海鮮鍋os.tvboxnow.com& M3 F8 x! z! z+ M' B
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湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。
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和牛野菜沙律
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和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。
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/ M" |6 e4 U# h4 X, D) Etvb now,tvbnow,bttvb火炙和牛壽司
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$ p/ V+ q: S. f% q9 I2 ^; C9 i E公仔箱論壇澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb" t& |# r. Z) ^% N2 b
! z0 D# d) g- B7 O: m& `3 O鐵板燒羊扒$ g& M1 x$ T% ]( @# M9 H0 P
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羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 l9 c7 \3 y/ Q, f
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和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218公仔箱論壇) C$ j; f# D/ w; |; ]. y& ]1 R
% G3 h7 X+ B& G! W$ }os.tvboxnow.com[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/largeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' A: K# L: y4 f6 Y3 x
味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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