甜品是女性喜欢的菜色之一,周末有空在家,都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb; \ G2 P2 ?8 h+ D
主料:雪蛤干少许、红豆一勺。
0 W6 W+ E6 s2 t5 K4 H- w配料:冰糖若干,椰汁适量,生姜两片。tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 U) l! g/ ~3 B
做法:0 Q: ]% n _9 W. l: w
1、先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约1个钟头即发胀完成,变成透明的絮状物。& M0 [ S0 f8 s. U y7 E
2、捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净后,盛入炖盅里,加冰糖和椰汁,用大火隔水炖半钟头。- j( ^3 T3 x/ C \
3、吃的时间调入芦荟蜜,再舀一勺红豆进去,便是一道可口的甜品,冷藏后味道比起来好。 3 I$ x1 Q! f6 n- |# K
功效:
% U7 M! x# J/ s, K. L 色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁,甜而不腻,补而不躁,不仅口味独特,并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |