[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 _+ y3 v, w& }$ n5 d) n4 U
酸乳酪1/4杯
, L2 `* Q/ y' e9 E' ~檸檬皮1/2茶匙
$ b( t3 l, E1 w0 e7 q+ c( C  v0 K* ]鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ k' V4 X/ K
粟粉2茶匙0 e  m$ i- o7 ]5 u% h! I! I1 B
胡椒粉1/8茶匙
9 C- e5 z4 Z9 n公仔箱論壇薑茸1茶匙
( C( R9 X  G# T& o8 F& k檸檬汁2湯匙公仔箱論壇- n+ m7 B  \6 y( v' v
蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 D3 Y2 q2 K' t, E: \
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。' I' `. x* Z& ~
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
8 ]" N6 \* E; Xos.tvboxnow.com3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。