[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 os.tvboxnow.com" S7 i5 I1 @" D( P) g2 t$ Q
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ y. Q4 I* {( c( G+ |
酸乳酪1/4杯% }5 J8 n) S/ W
檸檬皮1/2茶匙
1 @1 ]0 f' Z- T+ }0 m( N鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, s5 j8 w3 ]# s: o& O% K
粟粉2茶匙
5 y$ L) O6 Z- x% ?9 ?" X& Y胡椒粉1/8茶匙os.tvboxnow.com' ^' v: Z$ P) B8 ]
薑茸1茶匙os.tvboxnow.com# o$ w) m& \& J/ k
檸檬汁2湯匙
) C/ T. e  X6 A" ]  |0 z& r; O( a: uos.tvboxnow.com蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
  g) J5 ~  _$ Y3 t/ D; t$ m" {, ktvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
+ `' S  @: R. [* oos.tvboxnow.com3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。