[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 os.tvboxnow.com9 p4 Q8 d) i% p
  
+ N/ c0 F. x0 P) f材料： 雞髀4隻5 l0 x3 B  k1 V+ K. S# E3 ]
酸乳酪1/4杯
* o# h" V+ p* @! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙
8 x  u3 ~) W6 U. ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u( i  j; o3 L# L3 e8 M* l
粟粉2茶匙' J* j, E- H" k* u, k& o6 ?
胡椒粉1/8茶匙- N7 `0 a# y( p+ ]$ E! w; k
薑茸1茶匙$ [2 |+ B( r3 X3 t+ C
檸檬汁2湯匙
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  \2 m; A9 |0 N/ Fos.tvboxnow.com製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。. E" e0 j/ h: G8 C6 N
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
7 P, ~6 j6 ~$ X& X2 j; m# Z7 ^- m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。