[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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( h+ q" z$ f$ [2 \2 J8 y材料： 雞髀4隻
) q5 p* B/ t4 V/ x+ t# F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
/ m0 M: j$ m$ f' L& `1 y檸檬皮1/2茶匙8 C0 r6 X* L% Y. x! _6 L
鹽1/8茶匙9 m! }8 }  r  w1 e7 u( Q
粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x% ]' V- E$ v$ ~) {  {
胡椒粉1/8茶匙8 T0 q( G: F, k4 F( {& R
薑茸1茶匙os.tvboxnow.com; r0 a  A6 I% T# g
檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W  R2 X# _8 X% q
蒜茸1茶匙
& d) F9 h1 `8 o' ]8 n( Gos.tvboxnow.com  
+ H  J' m5 t2 T0 e/ `os.tvboxnow.com製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。0 X, n, \4 Y4 T+ R
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
) H- v& u* n6 S( |os.tvboxnow.com3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。