[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u2 m0 _, e  `" T$ J+ m
  
, m: p5 [) N$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻公仔箱論壇' W+ f' n8 x3 @# }- z- D# ^  x/ F
酸乳酪1/4杯
( E' W8 x: b) I( v" M( x0 Hos.tvboxnow.com檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r4 d( c+ `+ U6 \3 Z# ^
鹽1/8茶匙
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薑茸1茶匙6 {" d/ u9 `3 d! {! p* F
檸檬汁2湯匙$ d3 I$ ]9 }. V& B
蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, G% L5 j, l; E0 {5 b+ D3 |, b
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
$ a) Z* i- U& y4 A& ?2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
$ X# t% ?9 M" s( v0 b$ A+ Cos.tvboxnow.com3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。