[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 H2 i8 z* B  ~+ E
  
. k5 X% m2 F: O: i# [( vtvb now,tvbnow,bttvb材料： 雞髀4隻9 A: P( s  c- X: j+ t* f
酸乳酪1/4杯os.tvboxnow.com6 d6 p6 c4 {" y
檸檬皮1/2茶匙
) K6 [' E) n+ e' Q) `3 |公仔箱論壇鹽1/8茶匙+ o# ~6 m! u) K, ?2 g  q3 F* ]& g9 h" l
粟粉2茶匙
' Y6 U7 z' e7 L. n* s3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
  {+ F5 }/ d3 {$ Gos.tvboxnow.com薑茸1茶匙公仔箱論壇: A5 E% |4 d# H- |( F8 C. J
檸檬汁2湯匙公仔箱論壇! x/ D( _1 m- k. p, r3 t4 t* j
蒜茸1茶匙
( l/ F; O3 V+ d* g: I; N* j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  os.tvboxnow.com3 T2 C: ?3 s# {- O# E7 U8 Q1 Q
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。: y3 L3 `' S' R) I
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
) M+ e+ y4 `. j: \3 @  G& `; b8 Nos.tvboxnow.com3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。