簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. Y# [5 x8 Z' }! [7 U) @$ ^
酸乳酪1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' I: r& x: d, u$ o* h
檸檬皮1/2茶匙
9 z9 n0 \. O7 hos.tvboxnow.com鹽1/8茶匙os.tvboxnow.com# }) e. ~9 w. [4 i7 l. t }
粟粉2茶匙/ O2 x; Z' N! E7 r
胡椒粉1/8茶匙" q# p9 F1 f I' q1 g
薑茸1茶匙
( I. {( q. @6 N檸檬汁2湯匙
3 u9 M1 {: f: X* h7 z- J% m( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
( k4 Q! W4 }+ Y' F+ G2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
; t9 {+ e7 s( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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