[甜品] 小型芒果千層酥

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急凍酥皮 200g : ~- p$ j  n6 F. E: k/ a
糖              適量糖霜          適量芒果(切粒)          適量吉士忌廉吉士粉  30g ; u4 X: X+ K: \" r3 E0 U. B
鮮奶      250ml 公仔箱論壇5 O+ H- P5 I( x4 }
砂糖      40gtvb now,tvbnow,bttvb" G# ^# ]( W5 q1 c+ a3 M! C
蛋黃      1個吉士忌廉做法:
  O+ c- o5 O+ ^/ k$ t5 P/ e將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, os.tvboxnow.com) g  }& D6 I8 Q) Z* l
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
( T. Q& Z+ r  m: h/ @os.tvboxnow.com1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.7 m8 D* a3 e: B- |: \% j+ J5 P
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,