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材料
' S" y+ s- k3 r$ ^, Ntvb now,tvbnow,bttvb游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克
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+ n0 H: L* u3 N z; {+ s; r: _做法
9 w( M9 L2 c6 ~1 t3 A公仔箱論壇1.預熱焗爐至 220℃。公仔箱論壇: N/ a1 H. G3 d7 O) W- q
+ L* [9 T$ {- {+ E9 w H8 x: N- q/ t2.將辣椒乾剪成細粒。
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3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。+ M$ W+ _9 i! P' U
4 b" O6 h! B( x! T" y+ S5 c2 _4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。
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5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。
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如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。
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發表於 2009-12-3 05:53 AM
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