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材料& L S( y7 [4 O( @
游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克3 n5 O6 b4 m' n! C: G& L& q
" K! H4 E$ ^: b" N/ ~" Nos.tvboxnow.com做法
# H4 e+ j K! W) ]1.預熱焗爐至 220℃。tvb now,tvbnow,bttvb- D, X, a1 {9 P1 n* }
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2.將辣椒乾剪成細粒。
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3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。公仔箱論壇6 ]" R5 t8 _( W
0 Z, \$ }7 z! S- g4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。
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+ C" \- n1 _1 I1 H5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。
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如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。
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發表於 2009-12-3 05:53 AM
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