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' Q- m" \( r& N8 f公仔箱論壇材料+ t' A5 h v9 o/ B1 M ~
鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙# r7 y3 L$ A) _+ e
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1.將已洗淨的雞抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb8 G; Z/ x! e; \* r3 K6 T- w
# U- X# n+ l9 b+ M2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 L# }0 w9 b/ J, Z
. O8 ?% E6 u, }4 \公仔箱論壇3.將葱尾平放在電飯煲內。os.tvboxnow.com& E* w$ A$ j5 I J$ W) f$ p n4 m1 I
7 V; L1 g* N: k% M( r公仔箱論壇4.將雞放入飯煲，雞胸向上。1 L% [, ]$ @3 }) n1 h' M+ Z
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。& ]' R1 G$ I: g
+ m1 O# ^9 j$ i' Q公仔箱論壇6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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d, Z6 ?9 @# O, \3 Mtvb now,tvbnow,bttvb7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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