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6 p% H1 H% V; r0 h, }# ]0 ~3 t, y( m材料公仔箱論壇+ _. |2 L0 n& A( _$ ~# ^
意粉 150克、特級初榨橄欖油 6湯匙、蒜頭 4粒（切碎）、葱 4條（切段）、番茄 3個（切粒）、茄子 1條、意大利青瓜 1條（切粒）、菠菜 500克、希臘白軟乾酪 200克、乾牛荎 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇7 R. r: Z# `! O# k# l
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. |1 W2 P' t6 f8 }" u1 |os.tvboxnow.com做法
+ d: E; X8 f1 s( m& W1 u8 x {1.燒滾一鍋水，加鹽及1湯匙特級初榨橄欖油，再放入意粉用大火煮至七成熟，隔水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb o1 X5 |7 c: u) `
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2.茄子去蒂後，切半再切成粒。燒熱鑊下1湯匙橄欖油，用中小火炒茄子粒至表面微黃後盛起。
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3.燒滾一鍋水，放入意大利青瓜粒烚2分鐘後盛起。菠菜亦放入滾水略灼至軟身後盛起。
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4.將番茄、蒜粒、葱段、乾牛荎、3湯匙特級初榨橄欖油及半份希臘白軟乾酪拌勻，加鹽調味成汁料。os.tvboxnow.com: o" V T6 Y) v( ^5 C
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5.燒熱鑊加1湯匙特級初榨橄欖油，放入意粉、菠菜及汁料，炒勻後加茄子及意大利青瓜，用中火炒 2分鐘至意粉熟，加鹽及胡椒粉調味，上碟後撒上剩餘的乾酪即可。公仔箱論壇" V5 j6 u: J- c* s
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發表於 2009-12-2 06:04 AM
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