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[食肆地點] 恐怖美食 の女  HotCha

09年倒數,歌星最緊張是各頒獎典禮的成績表。上年取得不少獎項的 HotCha,最近推出首張個人大碟。一於帶三女到最愛的日本料理預先慶祝,兼大玩辣辣壽司減減壓。點知飯局中三人越講越恐怖, Regen仲話自己想食屎!
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' |5 h( O' p, P% u* {0 _公仔箱論壇對辣有感覺
* v/ z. A) V$ H1 S" X; P香港女生愛吃日本菜,HotCha亦不例外,這天她們到大喬日本料理,就先吃壽司醒醒胃。小記是她們的粉絲,難得見到偶像,見面禮當然要特別「加料」。小記先君子,讓三人在餐單上任揀心水壽司,吞拿魚迷 Crystal選了金槍魚腩壽司; Regen揀海膽壽司;Winkie鎖定劍魚腩壽司。起筷之際,才告知壽司有加料芥末,更要三人即席唱派台歌《對我有感覺》,一人一句輪流唱,不消一會即咳聲四起。Regen的海膽壽司 wasabi最巨型,一咬馬上眼紅紅泛淚光,歌勉強接得上; Winkie忍耐力最強,將芥辣飯狠狠吞下,當沒事發生過似的。Crystal睇落最楚楚可憐,但都慢慢地啃下去。三人都閃着淚光,果然對辣有感覺。5 }1 s, N" O4 P/ o9 c! G, l& }
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■ Crystal一臉辛苦,但都慢慢啃下去。$ i7 l# x, u, y' _1 m: z

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■巨型 wasabi一入口, Regen雙眼馬上通紅有淚光!
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■ Winkie最忍得,大嚿芥辣飯照?!) a" @: o. K& P9 X! ^8 G2 D
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吞生牛肉撈生蛋 咬腳郁郁八爪魚
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' @5 p1 _# T/ l/ E* d0 T8 U7 vCrystal至愛:生牛肉撈生蛋
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HotCha最新大碟除了繼續大賣勁歌熱舞,每人一首獨唱歌,還加入韓風 K Pop元素,更專程到首爾特訓舞藝兼拍MV,三人仲趁機四出嚐美食。「在韓國吃過一個牛肉鍋,煎香牛扒再包生菜來吃,很美味!」 Winkie說。Crystal也有推介,「有一個冷麪很好吃,好像米粉,起初不知湯是凍的,因為一直在吃辣,入口感覺很特別。」三人其實最愛日本菜,Regen:「有一次去日本吃過咖喱烏冬,我覺得日本的烏冬和海膽都很美味,香港吃不到,始終日本是即開的,很鮮很甜。」Winkie則愛香口炸物,「日本炸得特別薄身,點醬汁已很好吃,我愛用來送白飯。」Crystal卻有驚人喜好:「我去日本一定會吃生牛肉撈生蛋,超正!」Regen亦馬上分享她的奇怪慾望:「我想吃日本人的糞便」……吓?「我聽日本朋友說,有一家店可以吃人的糞便,指定柯打想吃士多啤梨味的糞便,就由專人長期吃士多啤梨,聽說排出來的糞便就會是士多啤梨味。」兩人說得興高采烈,還以為Winkie較正常,「那次去韓國我吃了生的八爪魚,放進口還會郁的,吸管會吸住口……」三人都愛吃恐怖食物,咁合拍,實攞最佳組合獎啦。tvb now,tvbnow,bttvb7 U) [- Y4 D5 m( P
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Regen想食:士多啤梨味糞便公仔箱論壇3 n: H0 S2 m" O
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Winkie吞:腳撐撐八爪魚
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% t' g, U; ?  r% T, p厚肉蟹腳大隻好咬
) O; o% j! K$ ?! Q0 r% I' J+ m& m出道三年來, HotCha經常到日本外遊公幹,自然吃了不少日本美食。這次三人來大喬日本料理試味。大喬位於灣仔新場 WSquare,樓上舖份外清靜,座位排列寬敞,空間感十足,加上有榻榻米、竹葉等設計,很和味。選擇食材,大喬跟足日本人的執着,堅持用時令貨色,揀選不同地方的特產貨,如澳洲的和羊、日本的池魚等。餐單的食物也很全面,不只有舊派日本菜式,師傅也大膽設計出不少新派菜式,如芝士燒三文魚卷、柚子明蝦卷等,加上店內主打的鐵板燒和日式火鍋,質素足以跟酒店看齊。
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阿拉斯加蟹腳鍋$128
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長腳蟹蟹腳跟大葱、冬菇等同煮,蟹腳大隻肉厚,配清湯更鮮甜。 os.tvboxnow.com7 Q; ~- l$ e1 O# m* E+ J, Q+ S3 o$ b! |

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- [. D+ r, C0 l" t, X' m大大隻好好咬,味道好清甜。 - q8 ]( l5 \6 a' u# Y
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用筷子就可將蟹肉篤出嚟,超方便。
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7 \4 z& \2 h0 i3 P: e1 G5 P- a: k3 Zos.tvboxnow.com澳洲和羊$168兩件公仔箱論壇: s1 x1 m3 C( l! E
       
2 w. U( f) @! J) A1 y' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穀飼澳洲和羊,肉質細嫩,配自家製薄荷芥末醬,羶香味更突出。
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好嫩好好味,羊肉味唔算好羶。
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7 J' h+ `: c7 Cos.tvboxnow.com柚子明蝦卷$120公仔箱論壇+ L+ n! C' |1 n* j6 v1 U, f0 g4 s2 t
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內有天婦羅蝦增加香脆口感。加入柚子和橙肉味清甜。
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3 r% C6 p/ i) h$ b( i# Z) v3 }公仔箱論壇深海池魚海膽卷$180五件; E' |4 n( r: w; Q! p8 p& ?- s% j

/ g- _: c* @9 A0 _6 a4 E3 c日本深海池魚,魚油特別豐富,配海膽的鮮,味道很夾。( Q/ u" n  v4 `7 C3 j

5 D* S# q  a0 Q5 K金槍魚腩壽司$90/件
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海膽壽司$80/件 ! ^# X" `! j0 ^, B  c
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加拿大海膽很鮮味,海膽汁帶濃郁油香。
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3 y/ Z1 M5 L/ G3 r% d/ ~公仔箱論壇魚腩質感滑身,咬下去爽口,魚肉鮮甜搶鏡。
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  y+ x9 A& e' o2 Y* J* Tos.tvboxnow.com大喬日本料理 (灣仔軒尼詩道)tvb now,tvbnow,bttvb0 e$ E/ N: b7 h. p  e0 f1 a, h; |0 G
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