[中式食譜] 生爆鳝

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0 a+ i) E4 q; j6 T4 }6 Z5 N/ u& A公仔箱論壇【材　 料】
3 v) \5 q/ V( a; [7 o7 }$ ?5 wos.tvboxnow.com鳝鱼 100公克
3 \+ C* P% p) |+ I/ G8 j; ?tvb now,tvbnow,bttvb小黄瓜 40公克
; O7 b7 g& _, e& R2 f葱 10公克
" K: c& P( j# v$ t$ P& H5 v姜 5公克  ^+ I0 ~/ v8 }
蒜头 5公克
# f4 B2 `3 K' z5 n红辣椒 5公克
. }: i# ~% Y# x1 V3 o9 T; e# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1小匙
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/ d  s- @6 H* A5 x/ h1 e1 B" P/ N【调 味 料】: X% u2 w0 R8 @/ Z& k
a.水 50㏄
7 s) m% V* _6 o7 S, F糖 1大匙
1 G0 H) ?2 [' ~5 j% c公仔箱論壇酱油 1大匙
! @3 H* L' {9 X( D( U蚝油 1小匙8 t1 I1 u0 i" N3 U. O; [2 J+ L/ E
白醋 1小匙# ?1 \2 z8 ~' W
b.香油 1小匙
& E3 [7 i1 Y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c5 X; V6 x/ G' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com" r& o2 o4 Q7 Q" C( D5 \
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。os.tvboxnow.com" R+ [! }6 A2 f) B5 v9 p

/ \8 G$ T- |# ]7 @  e3 Y  t2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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+ n  p5 H  S! `5 _1 k9 mos.tvboxnow.com5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。

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