[中式食譜] 椒鹽蝦

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鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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; E8 n( ]0 o# `, E1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y  I. e) f" i+ L' d2 c4 F- k1 q
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。7 u0 q( E! `# G! W! \) \
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。