[中式食譜] 椒鹽蝦

nt1972

       
& L, Q7 ?: |: Y9 t" e- Z; S( L; D( m1 m0 z1 \) ^- [8 ^2 \, c
材料tvb now,tvbnow,bttvb' |/ I' ^& J! z/ x1 u
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙$ u+ c( `8 V5 j4 F  C6 v2 m0 x/ c
tvb now,tvbnow,bttvb& G. M# A/ K8 U5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 ~( Y1 ~& Y* e0 [- H
做法公仔箱論壇$ Y0 X: @) Q2 I1 V
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
6 K8 v& C6 f+ K- Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! O& c$ Y$ e9 n: E' U
2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
2 }6 e& }+ [& i9 C5 u& |! O( ttvb now,tvbnow,bttvb
& x9 B  d* j1 s* |2 ]3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。