食物安全中心公布10月份食物安全報告，發現10個樣本不合格，包括3個蔬果樣本。tvb now,tvbnow,bttvb' }7 g; z7 N" N3 Y. Q
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食物安全中心檢測的大約4900個食物樣本中，約3400個進行化學檢測，約1600個則作微生物及其他檢測。整體合格率為百分之99.8%，有10個樣本不合格。
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中心完成約1700個蔬菜、水果及其製品樣本的微生物及化學檢測，有3個樣本不合格。os.tvboxnow.com* Q9 G- B6 b+ l3 t& F+ Y
0 O& _3 k* H% @os.tvboxnow.com1個芫荽樣本及2個莧菜樣本被檢出金屬雜質「鎘」含量由百萬分之零點一六至百萬分之零點四九，超出法定上限百萬分之零點一。4 `2 [; e+ f/ x# a$ y! O; Z* n$ u
& [9 c) _7 O$ S+ g o* f: qtvb now,tvbnow,bttvb中心為約700個肉類、家禽及其製品樣本作微生物及化學檢測，除較早前已公布的一個檢出含二氧化硫的鮮牛肉樣本外，一個豬肉鬆絲樣本被檢出含抗氧化劑「經丁化作用的羥基甲苯」百萬分之一千六百，超出法定上限百萬分之一百。
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) O" s9 m* ?7 T( Z0 R9 p4 j6 q3 b中心完成約600個魚類、貝殼類等水產及其製品樣本的微生物、化學及毒素檢測，有3個樣本不合格。
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- [ s" h1 ]: V- z$ F2 W3 c! Jos.tvboxnow.com金屬雜質方面，1個劍魚刺身樣本被檢出金屬雜質「汞」（俗稱「水銀」）含量為百萬分之零點九八，超出百萬分之零點五法定上限。一個新鮮龍蝦樣本被檢出「鎘」含量為百萬分之三點四。
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至於致病菌的檢測，一個鹵水墨魚樣本被檢出每克含一萬三千個「金黃葡萄球菌」。: Y5 Y/ Y. d* u' p
: k4 R1 z: V+ W9 C! Q公仔箱論壇餘下約1100個檢測的樣本，包括零食、點心、壽司、刺身、調味料及醬油等，有2個樣本不合格。公仔箱論壇. [4 {3 ~! T/ }4 Q5 j* i
6 e- {$ d. m. k2 U f9 H0 m化學檢測方面，1個花生米通樣本檢出「黃曲霉毒素」含量為百萬分之零點零二五，超出百萬分之零點零二的法定上限。# q1 c" h: [8 @3 p5 K& S1 W8 C
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微生物檢測方面，1個楊枝甘露樣本被檢出含致病菌「沙門氏菌」。 |
發表於 2009-11-30 05:47 PM
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