[中式食譜] 霸皇蝦

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材料9 N* V6 g2 n4 |3 [- ~& D: M
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙: F2 o, m1 F8 L
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb  Z0 y9 v, R" _( N- E" c( Y
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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# k6 {+ s6 T8 k+ H+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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& w, |" U; J, P( i6 Y  `% t: Wos.tvboxnow.com5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- A6 B7 V: ?4 I

9 [  s9 x5 h$ j- l1 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
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