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材料
2 [9 c4 y+ a3 c, t' f( Q: S/ O& jos.tvboxnow.com桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升/ h+ G5 p: C$ _0 E
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0 N: ^5 ^; k$ P' N* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 a% q$ I) y. l# `9 a S1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。os.tvboxnow.com* g& p( B1 K" s3 X- U
5 g" b% L0 R1 K ]1 Hos.tvboxnow.com2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。公仔箱論壇* g, R. ?% ?+ O1 q# q
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3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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+ J) w+ k/ X+ W# o1 [# Z9 k# C( P公仔箱論壇4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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0 ^9 m; k! l7 N5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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