以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店,最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特,用上店內招牌紫砂飯煲烹調,勝在具出色的保鮮能力,還能鹼化食物及水質,提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞,以雨前龍井煮雞;花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香,想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯,以紫砂煲煲出來的飯,不但不會烤焦,卻帶點點焦香,食吃起來就更健康。tvb now,tvbnow,bttvb: X8 m" m1 \8 y- I8 i! j
( ] N. Q8 c b P紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米,加入薑、糖、胡椒調味,放進紫砂鍋內煮成。
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% @! ]& r9 Q& f. uos.tvboxnow.com雞醃好,將冲好的雨前龍井放進雞殼,再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。
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2 H2 L5 ~6 l, G" [' v3 Z* b6 L. y公仔箱論壇番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38
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天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料,以紫砂煲煲成湯。# w' N# r" K$ B6 w
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富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道)
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