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材料% ~% y) H- E& H) d# A3 D, Y% Q
無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- `: j: }6 l- l; D+ e
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9 l1 u& T- T+ e3 | T/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- P* Z" Q7 a) u% C1 f
1.將焗杯內塗上一層牛油，再撒上一層砂糖，放入雪櫃。
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1 l( D( U/ H2 U公仔箱論壇2.黑朱古力坐熱水拌溶，加呍呢拿香油拌勻。公仔箱論壇1 Z/ O3 b. B" t5 q* `* u4 k
/ w l, k k2 ^0 n) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃加暖水，用攪拌器打至稠身，加2湯匙砂糖，繼續打 5分鐘，倒入（ 2）慢慢拌勻。
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4.蛋白加檸檬汁，用攪拌器打起，分兩次加入剩餘的砂糖，打勻至企身，分三次加入（3）中拌勻。
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. ~7 `& e: p' R0 c5.將適量（ 4）加入焗杯，掃平杯面，放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘，見梳乎厘升高於杯面吋半即可。
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發表於 2009-11-27 01:23 PM
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