【材料】:
1 |$ y: t$ S1 M1 Wtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉半斤(約320克)% L6 V6 s, b( v- e& G! o- V
黃砂糖半斤(約320克)os.tvboxnow.com$ c9 G2 ?* \/ L- A2 |- a. k
清水約3杯
% ~1 L4 I, ]9 y: U# f k7 [, vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量
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【作法】: 4 G& U: ~3 D _! T2 E8 j5 T3 N; W
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 k* i; O4 u6 d' h' L
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
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6 _0 X g6 f$ p1 U, K3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- Z6 _% H% A# N w
1 H! I$ x( m0 U, Uos.tvboxnow.com4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,/ k, c6 N; ~! |# q) ?( c3 m! e
1 c' N1 E" C- _( V0 y% F" k) Atvb now,tvbnow,bttvb 然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |