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紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙- {5 I/ |2 X" m6 Q( O m" e b
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) W9 d9 L7 s5 P; `5 T$ l做法
" ~& h5 ?$ |& }' J1 z* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。
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2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 b# O6 G4 O- w1 s* V3 T' ]
4 X7 t& m$ a% ]6 E4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。0 r2 f9 e' C6 ?6 H2 K, X+ P4 @! Q% {! J
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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