剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。
9 {* w1 [; j9 d1 Mtvb now,tvbnow,bttvb& D) M: @7 G% l: G, J
黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90公仔箱論壇+ D* M# I' B: Y
+ ]; _& n6 e) C薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 a& L: K8 U* A" v: y4 R# b
8 ]# e) ? W$ \' ~) y7 c/ r
東南亞拼盤$240
$ s6 Y: w( V, N5 _( \
5 D8 a b' B3 J7 n可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。
. i1 Z ?! ~7 T5 u4 k) f6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& k! L& V) @! A0 G
風乾肉配虎蝦$120
. r+ q' I% b {8 j 公仔箱論壇. G$ u$ _! [0 c& a: K6 v
來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。
# N& U9 L, ^# Q7 y/ D+ V: m3 gtvb now,tvbnow,bttvb1 ?( H" w# _6 Z
Coast (中環荷李活道建業榮基中心)5 }4 X5 T, Q6 J, j* i2 k9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) | v$ t! u/ v/ [/ h& A/ B8 m
 |
發表於 2009-11-25 05:58 AM
| 