剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。6 T& g# A7 ~. B- Y! z% `4 L2 I
. E4 |2 a7 W4 |! w- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
2 H. X* Y M: n' Y+ {; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com& V- _. O8 p4 T5 c
薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 公仔箱論壇4 a& r0 k/ v% v% K7 S& w( x" Y
公仔箱論壇5 `1 b! f1 j( T0 K9 F
東南亞拼盤$240TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ C/ Q; F4 ~1 k: }, \
 tvb now,tvbnow,bttvb. {& G+ i% V+ M. h' K
可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。os.tvboxnow.com: ^+ ^# ?4 T3 h1 O* |: i- [
8 _, L9 A6 O" G* D- {3 d) tos.tvboxnow.com風乾肉配虎蝦$120
2 }1 t/ {, G! Z5 _) ~# I1 _tvb now,tvbnow,bttvb
8 z# K, S |1 S來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。3 N4 {. x g4 X; @
& N. k9 D5 j5 [- G7 G7 Ctvb now,tvbnow,bttvbCoast (中環荷李活道建業榮基中心)
- b `. \# q0 M5 Q) r' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- J: L. M% P" ]4 S' B9 H
 |
發表於 2009-11-25 05:58 AM
| 