[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

nt1972

- X) P8 X+ Y8 N

; v. I7 [! q$ v; Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料0 ]! s2 }, U1 Z' g+ K1 M; G7 Y) A
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
- V' I: q. K) B公仔箱論壇, ?' h+ f! ~# o- W. }
公仔箱論壇( [( Q. ^  G2 l5 F! ]
% k; F5 ]% ?2 j0 i# ~
os.tvboxnow.com5 j1 x' ]7 e5 M' x2 h4 N
做法tvb now,tvbnow,bttvb& j0 W) n0 W6 E2 u2 L' `
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 i5 W* a* l, c2 S" s! q4 c
os.tvboxnow.com( o3 `3 |- I* Q7 p, H- b
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
/ p& i! a" o: W) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) S" U7 v. }; x* ?5 H9 O" Z2 l3 P
3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。