[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

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材料
0 v  h# X8 \6 [' G. c: Y1 l% A) y( Vos.tvboxnow.com鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 O- M4 L- q3 P+ X2 _

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9 f) |5 U& v0 t. u% Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# P' p1 c1 L7 y, V" f2 q
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
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2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。os.tvboxnow.com9 P, e- G/ E* a2 W1 Z% o* g' Z
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3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。