[西式食譜] 良芝意飯（大良牛乳混圓米）

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9 \# W! q  h, \公仔箱論壇材料: ]+ i, |+ B9 C9 J
大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮
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做法
- _1 w2 C  C1 Z/ E. I2 V1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。6 p! a& T% n* `$ i- G

, U# o7 i, x% F; w0 M1 p- f2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。
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3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。os.tvboxnow.com+ {' I  O2 {7 W, N4 Q6 w3 o  P  o
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