[西式食譜] 良芝意飯（大良牛乳混圓米）

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材料公仔箱論壇& F% V6 l2 X/ Z; P) G6 A' K
大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮os.tvboxnow.com9 j) }" L3 M6 j6 E1 Y! c8 C

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做法
6 B: Y  O$ @  X8 n3 K$ ^- S1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。
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) O  K8 A5 D- ~! R2 p1 g3 j2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。
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3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。
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