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- p" k3 ]$ i- {6 k9 a5 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
X j/ ^4 b; ?/ a公仔箱論壇低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量
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) B$ c# @ N' [+ E做法# o, h/ P5 z; |1 K7 `9 `. t9 A4 p0 i
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。* C) j* ]: R) w8 p% l" a
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2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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6 E4 p! P- p* W1 j2 U1 ]! a+ o) L" B! S2 W3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。os.tvboxnow.com# Z: @ I" \! N* Y" P$ e
8 u" [0 @8 d$ w D# }8 p7 }os.tvboxnow.com4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。os.tvboxnow.com) C" h) v- H G! O# v3 Q/ s) ? d
; @) Q/ v. U0 D6 i0 e* h" a; J公仔箱論壇5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇2 f p1 l5 [+ c
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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