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: d6 ^; _# C( p( I; N& b5 j材料
$ o8 ]! j+ I! A5 ?* B$ ptvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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, C8 z" A& R* P- V/ D) S' ^做法" k/ I$ b1 R* m4 C
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
' B8 ]& A8 ^+ Z7 l4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _) m) L& w3 D" i+ h/ }5 \2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ l* O' N! a9 ?$ b
( @; a5 }- @3 ?) Uos.tvboxnow.com3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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. w! p6 j, t _/ G1 ~; ros.tvboxnow.com4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。6 q$ F4 M8 L l1 r5 v
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb* z# q+ s. w3 ]- D: s
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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