蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。os.tvboxnow.com2 [& N# ^$ G1 |" T
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ }+ ?5 Q# |: Z! F
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, ?+ k i7 B# v1 w公仔箱論壇章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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$ i3 W d6 ]' j; G$ R■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。os.tvboxnow.com+ q/ U+ _- g n5 \2 Q
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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% C$ P7 q, o9 D& j公仔箱論壇餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇8 ^4 v$ s5 C- V" i( J/ z3 e
/ o+ M1 a( y0 L$ r' o印式咖喱鯛魚燒$15 tvb now,tvbnow,bttvb! G f7 S y* n+ I7 Z, t
4 O2 d# x! ?6 [$ I( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。公仔箱論壇. V$ y$ U; ]0 x& R/ q3 Z! T
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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) h7 U) R. }. w8 \os.tvboxnow.com蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10 7 M6 |2 |3 |6 n2 d( X
" `: K6 s0 S# cos.tvboxnow.com煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。os.tvboxnow.com1 D9 w" _5 ^& G9 c
: ~: @5 v& _) _4 Aos.tvboxnow.com法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 tvb now,tvbnow,bttvb$ H- T# Z* ^' g0 z/ _
$ `3 [* P5 Z% @, B Aos.tvboxnow.com以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。% w& s) G" y* O6 [/ y- o
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y p5 Y) S3 Y3 q% T3 m8 O, O; F
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)os.tvboxnow.com7 f5 N3 r8 \- l
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學生最撐吉列芝心丸
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。os.tvboxnow.com2 [% h: ]2 }% w3 u
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和風辛味軟殼蟹$28
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: I+ D3 I% B2 f8 k4 ?! dtvb now,tvbnow,bttvb特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 公仔箱論壇. P; t. U1 d8 u3 n @3 ?
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日式吉列炸芝士$22 tvb now,tvbnow,bttvb! M& q& M2 [5 `$ @; p
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。os.tvboxnow.com: x% V$ e. X; O( A1 Z
+ R% Q8 v. _$ Z/ c鵝肝芝心薯茸丸$25 os.tvboxnow.com2 B) \8 a: {* v- V8 `
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
8 F0 U( L9 d; F# rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 [6 l! o9 O
" u3 F, Y& ?; ]$ ]; D% Btvb now,tvbnow,bttvbHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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: p; ]7 W+ K5 ?& X8 ?1 N方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。公仔箱論壇8 @. O, H+ k7 ]; [. |. A
" s, i, v* A3 {4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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