蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% k0 K6 W( x! z! Q# I
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚2 F( K/ H5 u7 c
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6 p' Y2 y' {" c9 m, ?tvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% U+ v& a" X O9 I
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; D" y$ R2 B, R( x: p3 F3 ]os.tvboxnow.com■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。; _$ b8 j4 |) q/ M. R, R6 K8 X# A
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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$ ^0 G0 Q+ p7 z" l X餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 tvb now,tvbnow,bttvb. N1 v! f* }) J }8 K& r+ X
+ Z! M/ W# y7 }6 r. h印式咖喱鯛魚燒$15 & I5 a9 {/ a8 y9 I! H
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。tvb now,tvbnow,bttvb; \- Y9 Q. k: r; z. l9 z
: a& x7 V. g1 |公仔箱論壇英式煙肉蛋鯛魚燒$8 ) D" q9 m' q1 [
0 b4 @- t3 c e( J5 p蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! k% K, k. Z" I
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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. @) t& e' Q V6 F) K0 ^5 T4 ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E9 B. k3 K. `- Z- d3 F1 c2 f
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 E3 `, L# f# \5 G: Q5 [4 @
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
) _7 h3 @ U R( E' _* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 s1 a/ D$ M4 _# b) ^: B& y& {7 A
學生最撐吉列芝心丸
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7 U! W9 n# Q" J' q* s D9 W/ \/ g6 `開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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8 A- f0 G( @3 `. q和風辛味軟殼蟹$28
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6 E9 g- z7 f1 R. ~( c1 o4 y特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 公仔箱論壇9 ^* Q r% p, b# X0 p: d# q
: m# f! q) c* c- O3 Ytvb now,tvbnow,bttvb日式吉列炸芝士$22 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! W) H5 Y. _- j! ~) O/ B
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb; W7 p/ J' ^! Y' _- k
6 h g9 {: |: b6 Z8 V, Cos.tvboxnow.com鵝肝芝心薯茸丸$25
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* s1 _8 e/ H. \# ?; W/ o% Q# Q) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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# @, M& c1 j: c, Wos.tvboxnow.comHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
2 _6 A" K" c m. k$ H% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。) }, N* O0 v( h8 s5 S
* o+ ^0 ^/ |, ]% m6 S/ o嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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