蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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# [6 C0 M: t( u3 a/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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* o, y% A/ G ]os.tvboxnow.com章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。os.tvboxnow.com, d8 x, K# j4 X& N% k9 T* y
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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7 D( E: b* W8 L2 |* Zos.tvboxnow.com日本吞拿魚鯛魚燒$8 公仔箱論壇* [) ]. b9 I+ n9 V3 s% c
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ r5 K/ P4 U7 Y
7 C- I" J( v0 |! i) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印式咖喱鯛魚燒$15 tvb now,tvbnow,bttvb: h v3 L" M0 w* {# z9 l' H6 U0 K
- n! n# M7 a+ i& X2 b# _% A9 {2 \咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。os.tvboxnow.com# g; W6 j7 ^; ^5 `& K6 d" B
& F9 `, Y. ^2 f2 m3 t- z/ \tvb now,tvbnow,bttvb英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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! c) R- E2 b6 w, {5 c; U8 g. C意式鯛魚燒$10 os.tvboxnow.com+ ?2 I }- j6 e' |3 x: }0 J
3 d! z+ N& d# o, ]% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇/ {2 `1 `1 b3 g: y
1 K/ x6 N' Y( N& J公仔箱論壇法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 os.tvboxnow.com4 J* ?( W7 i* s" z9 W( l
) `; P4 V" W: U& y公仔箱論壇以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
% ?, x+ V" S1 q8 h, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 z0 \+ a( u4 O, p2 k( x6 Y% Z
* z% K% N4 A$ I/ J% F3 Yos.tvboxnow.com陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。公仔箱論壇9 L& m9 w' k* V# {
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9 y r$ J4 v6 `; Q0 |( ^& qRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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$ `3 X9 ?* p6 @; o2 `公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸. {$ F5 K% G- x# S+ k
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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和風辛味軟殼蟹$28
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* s7 l9 Z2 b" T4 Q8 r2 w) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 5 d7 K. Q7 w. A1 ~# Z
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日式吉列炸芝士$22 7 Z9 p6 _7 o6 g
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 F3 f- X- R/ o0 j. M
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鵝肝芝心薯茸丸$25 tvb now,tvbnow,bttvb; ]& I9 u" g& u8 x" D1 k$ P3 j! C6 H
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。os.tvboxnow.com, f5 z* c- m' g
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* S) _- b; M4 b" l/ HHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 3 S% N7 f6 P& t2 B
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2 W+ h7 m0 x; f方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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! Y- h+ p' N! ?( Z( _6 q1 Etvb now,tvbnow,bttvb嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)公仔箱論壇% Y2 |5 _# ^. H
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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