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# }5 b; j' I9 ]5 Ztvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：红烧
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口味：鲜嫩
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" R2 u' \ T$ F& wos.tvboxnow.com材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. u2 Y% ], p* g* N+ Q
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操 作:
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1、平鱼治净，控水；
) ]. B* y6 D" K# `0 f5 @2 f2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
i; R4 e; V* O0 ]6 s6 l9 D3. 笋洗净，切丁；公仔箱論壇6 a; `4 ]" m8 B* _
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；公仔箱論壇 L# L# X) W8 g
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；tvb now,tvbnow,bttvb. X/ L- h1 A J; q1 Q
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
! L2 K$ j+ X7 ?7 P" f1 P% m公仔箱論壇7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
, Z! O* c2 o, T' b; ~. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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