[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- @5 l! ]4 a+ g) I' a4 r

3 l. X# {" V0 ~  Xtvb now,tvbnow,bttvb口味：微甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' S4 R1 {* ]9 P

7 d9 K" f4 Z7 w+ S$ L; B  |$ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 os.tvboxnow.com" T; d% F1 q; `9 {* c

, u# W$ L- d$ q9 k/ a7 _9 Xtvb now,tvbnow,bttvb操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb* _# B5 G4 t( C% E& [" Z; E+ Y
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。公仔箱論壇  c8 l% C+ k6 X  S/ I, `$ K4 Z

' h- z$ L$ `1 R" \, ^: a4 G! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。公仔箱論壇1 u, p& ~# W# ]. f0 T6 F( _

+ Y) v3 m. l; w/ J6 y9 o4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。