[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸  O2 g2 X% W: O8 u; x: J& j

( p6 x1 G7 ]' ^- ]5 m5 j# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：微甜, B" Z' [3 D& }5 a- T# H( q& C

/ }0 X5 ^4 G0 y" c材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# }. u- \( n: e+ B! p
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操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。公仔箱論壇$ G: i% X1 z/ q# ~/ F! w2 E

4 ~. n5 q' |+ R$ Ros.tvboxnow.com2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。公仔箱論壇: q$ V, L' H: t, J2 h1 P! {- B+ M7 r0 c- R/ v
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb" B) W; A& L7 g5 @2 z. u  ~' P

. Y& h7 d. x9 V; H3 M公仔箱論壇5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。