[中式食譜] 菊花茄子

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口味：微甜/ R% y  K, I- I7 ^$ k+ c$ e) Z
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 : m8 Y" q5 W8 g3 B

9 F+ s" f9 ~# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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+ ^3 h7 ^4 P4 W4 s2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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. _  W( l( j% X4 I+ H公仔箱論壇3、青红椒切丁备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 G' v) N/ T" U7 Z# w

  |5 D) [! z, b( k! j$ K; i+ ]os.tvboxnow.com4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。9 n( b8 P9 s" S4 l$ L
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。