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材料
* Q- k4 O7 s/ X* V+ C# n5 E' H甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許公仔箱論壇3 Q* }8 W v( z6 o6 h( O* L s; N
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( B! G( d0 {. n# K* \0 T做法( d* P, X8 N; k# _/ S
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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* V% k& |' O0 D9 Kos.tvboxnow.com2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。os.tvboxnow.com* }2 t. r4 ~/ a% R
! K$ z0 D2 O5 c: Z& V公仔箱論壇3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
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* U& x8 ^% u+ R8 v公仔箱論壇4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。公仔箱論壇+ W2 N: f. `1 E: C$ V: z
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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