[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯

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; m' o' W" D& f) o# n材料
  R9 V& z% H, V3 @$ d7 [1 j* t9 v3 v公仔箱論壇甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許公仔箱論壇+ K. A6 }, q. Z
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1 h7 R" z9 [* j2 V% R' y6 c- H8 zos.tvboxnow.com做法* C) W' f. u' b! i% C
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。# h6 K+ k+ R9 j1 w9 e6 V8 \2 u

4 J& V5 J/ d+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb- o. S7 [* ?& ?2 v
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
8 F$ L. y/ P7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 I8 J. ^1 M# p
4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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