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+ `; [" Y% W7 g2 e" g6 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料! c! P+ O/ A1 Z
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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做法
; w4 R: c" H5 E4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。 {7 `% F/ O" ~4 w
9 d ]6 @9 F, B公仔箱論壇4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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