[西式食譜] 法式栗子春雞

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材料
+ z/ P: ^- e& I: H$ Y春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許8 Q  Z9 q* E7 ~' M: a

9 G/ P% M6 N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 E" Y' S) R! e: p
做法公仔箱論壇& J6 v- }, n7 @# k7 P6 W4 U$ e
1.焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb7 y( `% ?/ I: y  u& X
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2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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3 _9 I: `7 r# n1 [7 `- f$ dos.tvboxnow.com3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
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* r- N  o" p/ C  W公仔箱論壇4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。os.tvboxnow.com0 O" Y- h1 Z! v- o

4 t, K% V2 R4 f- R/ P5 R' r5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。
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