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! |- W& p1 E; w6 A# C' F$ V- q+ J' O x材料! E$ X j3 u8 c
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, w* d2 l4 t/ O* R% |) }# O7 \
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' d3 g* }& `; h, f5 R# j M2 P% ~$ |: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
f. g n8 D6 `) b6 z公仔箱論壇1.焗爐預熱至180℃。tvb now,tvbnow,bttvb; z% I7 z2 ^5 Z
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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4 L. U ]3 ]1 ~* Kos.tvboxnow.com3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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2 q( s3 p7 B% ]9 |. ytvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。2 s# t% i, Z+ L: g
2 }8 b$ D, L: D# _% Q+ W% ~5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 G* [( p7 C9 `) ~. a& W# i4 ^7 b) o
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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