天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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' J$ W; n$ s; o3 ]( R0 M林峯楊怡森美小儀都捧場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% _" e# {5 }, Z# X% j& ?& |+ a
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。
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) d7 v. Y' Q0 e8 T eos.tvboxnow.com包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。0 P) {$ ]3 U; x
0 q5 w( I# n6 n% Q0 ~% l. Y) |公仔箱論壇牛排骨最回本 " K- Z2 `' B7 c
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。5 ? T" t# G3 ?) @6 r0 L/ u i' j) y/ n
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牛排骨
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' y) n y) n# H- z公仔箱論壇經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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海蝦os.tvboxnow.com1 E4 k* i- @' H6 v7 z& i- a$ y9 E, |
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。2 [5 A! Z! b* x% W" z+ J
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牛脷
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W G& w- m- S& i4 t) z
" A/ Q/ Z8 o4 d% ^& {& _os.tvboxnow.com鯖魚
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. t- R9 b3 K2 K5 m4 x: R最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
) `, v/ U3 P7 v' P( etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( \* X7 s/ m5 x4 E
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。, |8 b5 h2 i, a) f( U
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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" [' P1 I# [+ n" q, F Q) `6 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; m/ i2 U1 u1 k( e/ _4 u$ N
■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。tvb now,tvbnow,bttvb4 }' ^& |# w% y& n8 @* i' J. B
/ }) t4 t* f) b) ]* I/ T, w$ v* a公仔箱論壇晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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- p; f, B- ?& U- x0 O' e新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 2 W) u2 F2 u1 Q3 w' I6 ]1 v( P
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夠 10人免收包房費
; s& o# L1 b& ]tvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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4 y3 ]5 K4 J2 \os.tvboxnow.com美國肥牛+ C5 f7 l2 n7 ?9 i6 s
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) [: N1 F7 T4 I4 P( _7 q' U
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三文魚刺身
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( G' W4 q; f" M7 f$ t @. M9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。tvb now,tvbnow,bttvb* p' T' M, t; C* T* V" C7 O, j
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青衣柳3 f+ y O1 r. I) U; J1 S
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肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) Z3 I# S# l" h$ }9 J' u% Q7 a( I6 `
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5 \( Y+ q4 |! Z% V4 R5 \$ e) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
& \7 R7 j( `8 d2 }! P, Uos.tvboxnow.com漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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