天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。2 v" E! v+ }5 S) E0 X% c5 B# @$ J
6 i* I/ Q& `9 S5 H$ D0 ?: jos.tvboxnow.com林峯楊怡森美小儀都捧場os.tvboxnow.com0 b: K; H- R4 x- a/ x* U G& ?; \
+ i! t, g! [" R5 f4 [■森美小儀每次都無包房坐卡位。
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9 ^& }0 o* ]! c% s$ o. ]包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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牛排骨最回本
- C- z; V* t, H; ~5 xtvb now,tvbnow,bttvb任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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牛排骨
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) f7 y& f" Z m# \/ _公仔箱論壇經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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海蝦
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。os.tvboxnow.com1 d+ n+ X- b; h9 R. {" V9 [0 H
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牛脷公仔箱論壇( i' t: R* k5 j$ t8 Z
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。/ p, @, ]# z# x( S
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鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 K9 x, x4 C& ^- {
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。os.tvboxnow.com0 f( ^* q) G1 l
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+ Y+ t7 l! ^( [7 D公仔箱論壇文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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_& s/ X- t9 k0 h% v/ ytvb now,tvbnow,bttvb■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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; |; _ g a+ ~' }$ ?os.tvboxnow.com新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 j2 p$ `! H w4 g" h
, q3 X$ w6 Q8 a* Z: d! d夠 10人免收包房費 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V1 x2 h/ x- Y8 w$ f
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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! I2 r$ v( ^( f" x" @os.tvboxnow.com美國肥牛
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t4 }: H. C& k+ x! kos.tvboxnow.com脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, K; M3 @5 }( Y4 m* b- [, H
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三文魚刺身公仔箱論壇0 \6 x( D/ n8 I
( v# @& T1 N% M. ctvb now,tvbnow,bttvb厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。tvb now,tvbnow,bttvb' _' a9 E' z) b; B
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青衣柳& d# W4 \3 C- P Y& P0 c
+ F) I7 ]- K0 j5 K- m0 G" qos.tvboxnow.com肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。公仔箱論壇8 i& M- V( [' l+ @
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& P( f; B6 [4 \" v* E1 Etvb now,tvbnow,bttvb
% U) l3 ` p o2 T- L* Q! ptvb now,tvbnow,bttvb晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
) b6 T- w; K6 m9 [. a! j漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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