[食肆地點] 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚

天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
2 G; P* q M# C
林峯楊怡森美小儀都捧場, `1 L' }; ^! }

■森美小儀每次都無包房坐卡位。

包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' l0 ?0 z; p6 S4 e9 H7 J) ]) m" T

牛排骨最回本公仔箱論壇: r) F1 L5 |6 |! [! `, |$ A6 p1 f
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ V, `% s; m+ C
牛排骨

經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。tvb now,tvbnow,bttvb' \5 D# |( b: j6 p; ~7 A4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 a! v' Q8 B; o! {8 Z1 f& P
海蝦

( |, J* g/ V, ?5 W3 b0 ~
用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。7 {, I7 L/ t6 \4 Y. q* c; }- [

牛脷8 C3 X; ?0 k2 l3 i

用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。公仔箱論壇: |: k; ^" r( M+ C& q- `0 Y R! [1 z
公仔箱論壇; F5 v# m9 s" q5 @
鯖魚

最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* C- `% a5 x% m8 M! b3 o

tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 O" h) w7 B& P. f; O
熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。0 N! p5 _+ W C) M7 v* E* H

文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。: R8 x" d& ^$ K& D$ B# ~- e
7 w+ o( g* E% q- D

tvb now,tvbnow,bttvb" T# ^9 {" w0 L8 U X; ?5 O$ \' b
■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。2 ?$ p8 m% Q, D0 L* t! y) ?

晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人

新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 公仔箱論壇9 v+ k0 P* A) D
% L, e5 k$ z" U6 R" H
夠 10人免收包房費
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
tvb now,tvbnow,bttvb, x3 o& [7 h* E* R
美國肥牛

' N( \- x& V4 K* ?) A' e0 K
脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
os.tvboxnow.com$ y$ z# Y J$ C% q. Z; d
三文魚刺身3 x( z0 c" ]% p1 `! X

厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。公仔箱論壇: t3 i' g& a" C! D
7 |: h+ c: Q. Y, S( x2 _' Y
青衣柳

肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。

■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 p+ @* u! B4 L

公仔箱論壇5 S1 E- X2 N/ ]
+ L9 A; G4 S& r3 f1 L4 j
晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$106 ~+ G6 f& R8 ^) P M
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)os.tvboxnow.com* c+ g: E$ Q6 J$ S
2 P5 D3 L G. O