天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。0 h5 R' P/ ]' Q x. z7 h- D2 D
+ c* o. u1 f6 n7 Z) B2 _) x林峯楊怡森美小儀都捧場
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。os.tvboxnow.com; D5 i' _$ S v, q/ w
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) ?! Z/ W" M% S1 e: f8 ], O
- @! }- c( D. l/ h" n( I* d; x* ptvb now,tvbnow,bttvb牛排骨最回本 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 z! x, ~( S1 b! ^
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。os.tvboxnow.com% p# F3 K8 G' @+ W
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牛排骨/ W" k$ @! D# h$ m% X# r
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ f* |" G; ]; A3 q
1 T; E& y2 d9 d! ]; ~+ `公仔箱論壇海蝦
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8 v( I' b" Z! D' N6 a* {tvb now,tvbnow,bttvb用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
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牛脷
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+ { Q/ K# d4 {tvb now,tvbnow,bttvb用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。3 S6 `& A0 K9 O6 P* }! K- Z' G# ~, \2 z$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 }5 y* L0 |- K
鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb, z7 ~8 i% M8 H( N! Y, m z
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g" }3 ]1 I8 l4 T
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。) C& R7 \% d4 ]8 y5 R
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。% [% P; _. x6 O ]1 }4 {3 |1 W- j
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6 t2 E' i* Z9 l3 e0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。1 Q1 N2 R3 [! g
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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" D- w3 u. S0 Y公仔箱論壇新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 公仔箱論壇$ M U8 j3 X6 W9 z# ? H( o
/ P& \" Q) s! D4 O5 B: _公仔箱論壇夠 10人免收包房費 * r' c. O% O+ q% }* Y& v7 p0 G. r6 V
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
1 `6 A0 W& X+ _& d* o9 t2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m3 X u: v; @) L$ r$ g' ]5 ntvb now,tvbnow,bttvb美國肥牛
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; e# c. D0 |) | z8 o) ?! Qtvb now,tvbnow,bttvb脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。# K+ ^6 Q- E: J7 ^% L
. F8 ]5 e" q4 L三文魚刺身
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。公仔箱論壇5 {) m4 q) v+ k: q2 {4 A- p
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青衣柳4 @, l" o0 X% ~( x/ a. J
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肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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9 ?! ~2 U" X/ V3 [4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z1 ?& |! K# q3 v$ w8 n4 `公仔箱論壇■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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0 o8 v* y% ?+ q; _0 {9 \! _# Z晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10os.tvboxnow.com1 ?% Y# q' V- y, G4 {7 {. n, o
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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