材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb# a/ T2 o' K2 m. n- ^) Q$ u3 ~
雪耳 30克
) I d& G* ]: F3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 60克tvb now,tvbnow,bttvb: r4 {" E" ^; ~7 S" n& i ~
冰糖 適量2 ^$ Q& n g3 J
南北杏 適量
# S" W9 d+ l$ M土耳其無花果 4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 p) B3 R9 {8 c+ d, ?: N) i
; R) u! _' A- i2 x4 }5 ]公仔箱論壇黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb& i) M8 Q: r6 y+ m7 b' V% [6 k* j
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。os.tvboxnow.com& B3 U ^- D. e; Y1 M
$ ?" e( m) U2 `+ {! m- q% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰os.tvboxnow.com( |& ~; N$ p, X6 y8 ^
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。 g& ~; R( a' y# q7 {$ g, f. O
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貼士︰公仔箱論壇; Z8 X! [+ X8 U4 P
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
+ m. S; x8 w' v5 ?! Sos.tvboxnow.com２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。os.tvboxnow.com( a* o F/ T/ b: e, X
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& M2 ]. g. e5 b% j茯苓合桃露材料（四人分量）
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水 450克3 P& T/ w; E& F
冰糖 60克
- u& Y& b- m5 G+ Z8 r" W" H合桃 150克os.tvboxnow.com7 O' s2 _% J3 _5 U, K- s! S
茯苓（磨粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 s( W, |: T$ V" U8 E
os.tvboxnow.com3 u/ Y- ?' M: X7 ~7 r$ I- z/ G
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。: M: l. q7 V' E: x) L
$ ^. L* C+ [4 A9 U$ Y製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) @, J4 Q" T5 Q' I! o% U+ h
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 Z+ ?) m2 G1 }; y
5 U4 k1 g2 c2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。$ g; u( q0 s. ?3 @/ M' N& @
$ q q, [8 B; L: Z Q+ Q5 A3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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' \+ Z! q- N$ O1 G0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
2 R# A) F. F! h( L; I8 i7 Otvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
4 J# \) ]" L4 M$ \2 q/ d２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) p' k ~* F8 L
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
/ g3 R1 p( D6 n" e* T$ p; `os.tvboxnow.com４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
: c8 M; r r5 j5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- Y; R* y; Y+ u8 g: m& M
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土耳其無花果燉黃耳
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, f1 ]3 W% \2 L" K茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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