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[中式食譜] 糖醋小排骨

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材料4 a, d4 t" p/ p- e6 Y8 Z
腩排 300克(切件)、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l" R7 j0 ?, V: @* n/ M# m

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水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 y$ c: o3 R8 v9 U) F/ C7 r0 |

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7 ^% h6 j" A) l) A8 K' V1.開大火燒熱鑊下油,下腩排略爆後撈起。+ D4 L, j# |0 q$ \2 ?
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2.再開大火燒熱鑊下油,收細火,爆香乾葱茸及海鮮醬,將腩排回鑊,轉大火炒兜,下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖,煮至滾起後冚蓋,轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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