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[中式食譜] 笋蝦鹹肉


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材料
6 e' H/ X! F+ @: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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  E; ^3 j8 O* m4 a( {6 C0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉' x& R5 ^( s0 |9 N! j

  J$ O& l; d: J; D5 i1 J- p* n" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料os.tvboxnow.com( r+ U$ I" d; A" e, A& w
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙os.tvboxnow.com7 g# ~( C0 J; ^+ ~0 G
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1.冬笋一開三,然後汆水撈起瀝乾。
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2.中芹略拍後切段。& ^5 `5 D4 Z7 U. \. j
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3.鹹肉切片,然後汆汆撈起瀝乾。$ P# D5 I8 K0 L; Z4 M/ E
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4.開大火燒熱鑊下油,下冬笋略炒,再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻,收細火煮10分鐘至收水,盛起冬笋。tvb now,tvbnow,bttvb$ h: S5 S( \/ L+ B" @' Q# b

5 V3 k! o, \* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另起鑊開中火下油,爆香蒜頭,再下薑片及中芹,轉大火炒香,下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻,灒水,加生抽、糖及麻油兜勻,最後埋生粉水芡即成。 os.tvboxnow.com7 y5 |: {# E# i5 {4 {
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