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/ t) V4 J* g' x7 {% I' etvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇- ~" l' b$ c- _. y1 y
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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1 U0 A" [& e9 {調味料( x2 P: X6 L; D2 R# P3 t4 K; L
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 a4 ]6 |) k/ z
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- {" V5 y/ `! s
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- m2 p) [% S5 |# c5 P, Etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% r; O% F9 b) _* S$ K
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
$ E. ?3 w$ u( R1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 c j" M1 B! K4 T
2.中芹略拍後切段。os.tvboxnow.com8 A, @/ y) N Q3 U
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
0 S- W4 T! Q/ ^8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 t8 p6 O% }9 |+ y2 K
4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。3 u; C* H- @% Y- m% e
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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